北新地【まくろびお】

なんと、大阪北新地にマクロビオティック料理が

なんともお手軽料金でフルコースが食べれるお店があるのはご存知でしょうか！？

私は、昨日初めて、紹介してもらって行ってきました。

その名も

「まくろびお」さん

場所は、なかなか、新地の隠れやっぽかったです。
迷って、迷って、たどり着きました。笑

なた豆茶　　香ばしい) ´ー｀)

前菜？玄米とお豆のお粥みたいな
ちょっと塩加減が聞いてて美味しい～
お酒より先に？と思いますが、煮物代わりに
食べるのだそうです・・・。

前菜の盛り合わせ～すごいいろいろデス！
蓮根、ゴボウ、大根の葉も使う・・
さつまいもと小豆とか、全部ウマイ～

大豆からの手作り豆腐・・・
なんて優しい美味しすぎる・・・。(〃￣ー￣〃)

出てきたとき、え？豚？と思いきや！なんと
車麩！！！どっからどーー見ても、角煮の様。。。。
素晴らしい、もう芸術でし！
しかも、もっちり～美味。
この食感は、ココでしか(〃￣ー￣〃)
ぜひぜひ、食べてみて欲しい食感です～

大豆グルテンのから揚げのあんかけです～
これってほんとに、何も知らなきゃ、
絶対に鶏からって思う・・・・

ソーーーまでしても、肉を食いたいか？って笑
でもここは、お肉も食せます☆
今日は鹿児島の黒豚かなんかでした～

主菜は、お野菜にしたので、
玄米粉のお好み焼き
さすが関西人ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜

玄米ご飯・・・ほんとにもっちりですよ～
ゴボウとひじきの煮物
もやしのお味噌汁でしたが、これ絶対に麹味噌！！
ぶつぶつが、ほんのり顔だしです～

ココアとくず粉と羅漢果のデザート

なんと、お料理の甘味は全部羅漢果
しかも、ここのは全部、無農薬素材だそうで
ほんとに、すごかった。

全部お料理、説明してくれるのですが、
マスターの女性の方お一人で
お店をしてて

カウンター7席の、ほんとに
ほっこりした、お店で、
すごく、感じが良かったです。

お酒も、ほんとに純米酒や、
ココでしか手に入れれない、
ほんとに知り合いが、作ってるお酒や
なんか

もみがらの純米酒？までありました。

残念ながら、私は、お酒をそこまで飲めないので

なた豆茶でしたが、(´▽｀*)でも、
ほんとに、オールＯＫ！！

すばらしく素敵なヒトトキでした。

車麩
の話題になったのですが、車麩はほんとに
本物は最高です！こんなふうに、お肉しかも豚の変わりに・・・
すごいです、あ、油（for マクロビオティック）も、植物性のいいものをお使いくださいね(*^_^*)

植物タンパク100％大豆からあげ
もぜひとも一度、お試しいただきたい。
自然食品のお店なんかでよく見受けられるようになりました（●＾o＾●）
水で戻して、あとは、鶏からのように、揚げてみてください。

玄米粉
のお好み焼きも栄養たっぷり！

なかなか、勉強にもなるヒトトキでした。ウインク女の子